Ingredientes:
- 4 manzanas grandes reinetas (en mi caso muchas pequeñitas ya que tengo manzanos y eran las últimas que me quedaban)
- 2 vasos de harina,1 vaso de azúcar,1 vaso de leche (los vasos eran de 300 gr,yo he puesto solo 200)
- 4 huevos
- zumo de medio limón
- 14 gr levadura tipo royal (1 sobre)
- mermelada de melocotón o albaricoque (en mi caso albaricoque,es casera)
-molde de 30 cm diámetro
ELABORACIÓN:
Pelar y trocear las manzanas,ponerlas en el vaso ,agregar el zumo de medio limón y triturar con el turbo unos segundos ,depende de si os gusta con tropezones o mas papilla.
Agregar el resto de ingredientes y pulsar la tecla amasar.Hay que bajar con la espátula los trocitos que quedan por arriba primero.
Verter en el molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.Añadir una manzana o dos mas a láminas por encima.
Hornear unos 60 min a 180 grados en la parte de abajo del horno (yo solo lo he tenido 45 porque mi horno va a lo bestia,debe de tener mal el termostato,cuando la he visto doradita.
Cuando se enfrie un poco pintar por encima con la mermelada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario